维多利亚麦芽(Victory® Malt)

产地:美国

品牌:布瑞斯(Briess)

颜色(EBC):73.2

最大添加量:25%

浸出率:75%

蛋白质含量:%

适合酿造:双料博克,淡色艾尔,琥珀艾尔,拉格,棕色艾尔,苏格兰艾尔和其他黑色啤酒。

酿造效果:能够赋予啤酒类似烤面包,饼干和坚果的风味,改变啤酒颜色,且有干净的收口感。

描述:维多利亚麦芽是一款类似饼干风格的麦芽,不同类型啤酒的添加量有所不同:2~8%,双料博克,淡色艾尔;5~15%,琥珀艾尔,拉格,棕色艾尔;5~25%,苏格兰艾尔和其他黑色啤酒。

价格(/kg):30

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