麦芽 修道院麦芽(Abbey) 产地:比利时 品牌:城堡(Castle Malting) 颜色(EBC):45 最大添加量:25% 浸出率:78% 蛋白质含量:% 适合酿造:淡色艾尔,修道院啤酒,棕色啤酒,波特,及特殊类型的啤酒。 酿造效果:带有类似烤面包,坚果及水果的风味。 描述:特殊的发芽制程,干燥炉烘烤温度为110°C。修道院麦芽会随着时间而变得香醇并且带有轻微的苦味。修道院麦芽也可以少量添加(约0.5%)以增添啤酒的色泽。 价格(/kg):24