麦芽 裸麦麦芽(Rye Malt) 产地:比利时 品牌:城堡(Castle Malting) 颜色(EBC):7 最大添加量:30% 浸出率:81% 蛋白质含量:10.5% 适合酿造:裸麦艾尔和拉格啤酒,季节啤酒,及特殊类型的啤酒。 酿造效果:给予啤酒金黄色的色泽。裸麦的特色风味为啤酒增添了非常独特的口感,多层次的特色普遍用于酿造各种类型的啤酒。 描述:精心挑选的去壳裸麦,具有高含量的贝塔葡聚糖。特别适合单步出糖法。 价格(/kg):29