裸麦麦芽(Rye Malt)

产地:比利时

品牌:城堡(Castle Malting)

颜色(EBC):7

最大添加量:30%

浸出率:81%

蛋白质含量:10.5%

适合酿造:裸麦艾尔和拉格啤酒,季节啤酒,及特殊类型的啤酒。

酿造效果:给予啤酒金黄色的色泽。裸麦的特色风味为啤酒增添了非常独特的口感,多层次的特色普遍用于酿造各种类型的啤酒。

描述:精心挑选的去壳裸麦,具有高含量的贝塔葡聚糖。特别适合单步出糖法。

价格(/kg):29

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