麦芽 琥珀麦芽(Amber Malt) 产地:中国 品牌:欧麦(Malteurop) 颜色(EBC):400.3 最大添加量:10% 浸出率:71% 蛋白质含量:9.5~11.5% 适合酿造:黑啤,黑色艾尔。 酿造效果:酒体饱满,香气浓郁,提高色泽。 描述:琥珀色,具有坚果和淡淡的咖啡味道和香气,给黑啤带来一股咖啡味道和温和的苦味,并具有顺滑的口感和复杂性,亦加强了啤酒的颜色。炒制最高温度200°C。 价格(/kg):9