麦芽 类黑素麦芽50EBC(Melanoid Malt 50EBC) 产地:中国 品牌:欧麦(Malteurop) 颜色(EBC):50 最大添加量:20% 浸出率:77% 蛋白质含量:9.5~11.5% 适合酿造:艾尔和储藏啤酒等。 酿造效果:风味稳定,酒体丰满,增加色泽。 描述:金黄色,赋予啤酒明显的烤面包香味,同时也赋予麦汁棕红色。主要用于酿造艾尔和储藏啤酒,有助提升其烘焙香味,令其更有特色。有很低的糖化力。炒制最高温度130°C。 价格(/kg):