小麦芽(Wheat Blanc)

产地:比利时

品牌:城堡(Castle Malting)

颜色(EBC):4.5

最大添加量:35%

浸出率:84%

蛋白质含量:14%

适合酿造:小麦啤酒,白啤,淡色啤酒,低度啤酒。

酿造效果:可以使啤酒带有丰富的口感并加强泡沫的稳定性。

描述:干燥炉烘烤温度为80~85°C,加强了小麦啤酒的特有味道。小麦麦芽是酿造小麦啤酒的必要原料,而因为它富含的蛋白质,也被用于酿造大麦啤酒。

价格(/kg):18

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