淡色艾尔麦芽(Pale Ale)

产地:比利时

品牌:城堡(Castle Malting)

颜色(EBC):8.5

最大添加量:80%

浸出率:81%

蛋白质含量:11.5%

适合酿造:浅色啤酒,苦味啤酒,传统英式啤酒。

酿造效果:通常用作基础麦芽或搭配皮尔森麦芽一起酿造,能令啤酒带有一股较浓郁的麦芽味道和更深的颜色。因颜色较深,赋予啤酒金黄色泽。

描述:通常配合发酵能力较强的酵母一起酿造琥珀啤酒和苦啤。与皮尔森麦芽相比,淡色艾尔麦芽干燥路烘干时间较长,也较彻底,展现出更丰富的香味。

价格(/kg):18

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