多香果（Allspice）

多香果（Allspice）

类型：香料

用途：主要用于突出麦芽风格的啤酒，对突出酒花风格或者水果增味的啤酒应谨慎使用。

添加步骤：熬煮

添加用量：6g /19L

添加时长：10分钟

描述：通常和肉桂，肉豆蔻，丁香和生姜一起使用。煮沸结束前最后10分钟加入。推荐添加量和投放时间与众多因素有关，因此请综合考虑灵活调整。