菠萝(Pineapple)

类型:水果

用途:为啤酒增添水果风味。

添加步骤:熬煮

添加用量:2100g /19L

添加时长:5分钟

描述:可使用鲜榨或者冷冻的菠萝。打碎后使用效果更好,果肉和果汁都投入发酵桶,发酵至少5天,发酵结束后经过过滤得到澄清的啤酒。也可在熬煮结束前最后5分钟加入。使用量可根据喜好酌情增减。

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