酵母 精选特种小麦啤酒酵母(SafAle WB-06) 品牌:弗曼迪斯(Fermentis) 型号:WB-06 类型:小麦 形态:干酵母 沉降性:低 酒精耐受度:10.5% 发酵度:65~75% 发酵温度:18~24°C 用于酿造:德式小麦啤,季节啤酒,比利时小麦啤 描述:该菌种能够给小麦啤酒带来细腻的酯香味和酚香味。可用于酿造可饮性高的啤酒,在发酵过程中悬浮性很好。 价格:34
你好作者,前2天我用了这酵母发酵了一小桶啤酒,但是直到今天我的啤酒水封没反应,打开看了也没有kausen,但是我测了比重,OG是1.0400 今天测了是1.0237. 这样算不算在发酵,密封应该没事只是靠近时会有股酒香。到底是哪里出现了问题? "Pale ale 400g,pilsner malt 400g, 水 6000ml, cascas hop 5g WB06- 5 g . 煮沸后省下2500ml的麦汁" 然后我用的是20升的酒桶发酵,这样小一批的酒用那么大的桶会有影响吗? Jwen 2021-06-11 在 23:11 3年 前 登录以回复
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