精选特种小麦啤酒酵母(SafAle WB-06)

品牌:弗曼迪斯(Fermentis)

型号:WB-06

类型:小麦

形态:干酵母

沉降性:

酒精耐受度:10.5%

发酵度:65~75%

发酵温度:18~24°C

用于酿造:德式小麦啤,季节啤酒,比利时小麦啤

描述:该菌种能够给小麦啤酒带来细腻的酯香味和酚香味。可用于酿造可饮性高的啤酒,在发酵过程中悬浮性很好。

价格:34

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1 个评论

  1. 你好作者,前2天我用了这酵母发酵了一小桶啤酒,但是直到今天我的啤酒水封没反应,打开看了也没有kausen,但是我测了比重,OG是1.0400 今天测了是1.0237. 这样算不算在发酵,密封应该没事只是靠近时会有股酒香。到底是哪里出现了问题? "Pale ale 400g,pilsner malt 400g, 水 6000ml, cascas hop 5g WB06- 5 g . 煮沸后省下2500ml的麦汁" 然后我用的是20升的酒桶发酵,这样小一批的酒用那么大的桶会有影响吗?

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