比利时塞松艾尔酵母三号（酵富实验室 JFA1227）
Belgian Saison Ale III（Joyferm Labs JFA1227）
这款酵母在较高温度下，产生更明显的柑橘和热带酯香。非常适合农舍艾尔和赛松，包含不明显的泥土、辛辣和酸涩的味道，口感干爽。
| 类型 | 艾尔 |
| 形态 | 液体酵母 |
| 发酵度 发酵度是指通过比重测量的糖转化为酒精和二氧化碳的百分比。
|
74 ~ 79% |
| 发酵温度
最佳温度是酵母在不产生任何异味的情况下表现最佳的温度范围。将酵母加入麦汁通常发生在温度范围的低端。
|
21 ~ 27°C |
| 酒精耐受度
酒精耐受性决定了酵母细胞休眠和停止发酵的ABV。
|
高 (12%) |
| 沉降性
也称为絮凝性，是指酵母形成“絮状物”的团块的趋势，沉降到啤酒底部使啤酒澄清。
|
中 |
| 推荐用量/100L | 60 ~ 180g |
| 价格 | 75元 |
适合酿造：
赛松，农舍艾尔
替代酵母：
无
