有没有人能详细解释下冷ipa的酿造原理

Cold IPA 是否可以划分为一种独特的啤酒风格，和IPL有多大区别，现在还存在争议。有人认为冷IPA就是采用拉格酵母的IPA：这种方式的配方采用干净的美式IPA配方，酵母换成拉格酵母，通常是W-34/70，低温发酵，再干投酒花。也有人认为冷IPA类似干投酒花拉格：这种方式采用皮尔森风格的配方，麦芽使用皮尔森麦芽、玉米、大米等，以提供更轻的酒体，使用拉格酵母，但在适中的温度内发酵，发酵结束时干投酒花。