麦芽 用量 出糖率
淡色皮尔森固态麦精 1.5kg 75%
糖化 水量 用时 温度
4.5L 60分钟 68°C
熬煮 水量 用时 比重
12L 70分钟 1.026
酒花 用量 用时 苦度
萨兹 15g 70分钟 8.4
辅料 用量 用时
香菜籽/芫荽籽 10g 10分钟
甜橙皮 15g 10分钟
酵母 发酵温度 后熟期 发酵度
比利时小麦酵母/红树杰克M21 18~25°C 4周 73%
备注

酿造过的人(1): milkheng


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配方名称: 10L比利时小麦 试验1 配方作者: milkheng
啤酒种类: 实验啤酒 啤酒产量: 19L
酿造方法: 麦芽精 出糖效率: 75%
初始比重/OG 终点比重/FG 酒精度/ABV 苦度/IBU 颜色/SRM
1.020 1.006 2.0 8.4 2