麦芽 用量 出糖率
淡色艾尔麦芽 3.5kg 82%
皮尔森焦香麦芽 0.1kg 75%
糖化 水量 用时 温度
10.8L 60分钟 68°C
熬煮 水量 用时 比重
22L 70分钟 1.037
酒花 用量 用时 苦度
挑战者 29g 70分钟 29.9
东肯特戈尔丁 19g 0分钟 0
施蒂里亚戈尔丁 13g 0分钟 0
辅料 用量 用时
片状澄清剂 1个 15分钟
酵母 发酵温度 后熟期 发酵度
英式艾尔啤酒酵母/弗曼迪斯S-04 15~20°C 4周 75%
备注
这款金色艾尔啤酒带有宜人的酒花香气,由于酿造时麦汁浓度较低,所以啤酒的酒精含量不高,因而可以大量饮用。

酿造过的人(1): TANK

收藏过的人(1): Hei-NiePan


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配方名称: 淡色艾尔啤酒 配方作者: mikermiller
啤酒种类: 英式金色艾尔 啤酒产量: 19L
酿造方法: 全麦芽 出糖效率: 75%
初始比重/OG 终点比重/FG 酒精度/ABV 苦度/IBU 颜色/SRM
1.042 1.010 4.1 29.9 4.3