1.已知目标比重,求熬煮蒸发或加水水量:
当前麦汁体积: L
当前麦汁比重:
目标麦汁比重:
新的麦汁体积:
相差体积:

熬煮麦汁的时候,需要通过蒸发掉部分水量从而达到配方要求的初始比重,少数情况需要加水,可以使用此计算工具计算出具体需要蒸发掉或者加入多少水量。

计算公式:V2 = (G1 - 1) / (G2 - 1) x V1


提示:相差体积的计算结果如果是负数,表示需要蒸发掉部分水量;如果是正数,表示需要加入部分水量。

2.已知目标体积,求新的麦汁比重:
当前麦汁体积: L
目标麦汁体积: L
当前麦汁比重:
新的麦汁比重:
相差比重:

通常,我们优先保证获得接近配方的麦汁比重而牺牲掉麦汁量,所以较多使用第一种计算工具,但是某些情况也可以获得想要的麦汁量,而让麦汁比重略有浮动,这时,我们可以使用此计算工具计算出新的麦汁比重。

计算公式:G2 = (G1 - 1) x V1 / V2 + 1


提示:计算结果为比重数(1.xxx),糖度约等于比重数最后两位数除以4。