熬煮前麦汁体积熬煮后麦汁体积出糖效率酵母发酵度
麦芽用量出糖率
熬煮前麦汁比重: 0.0
初始比重: 0.0
终点比重: 0.0
酒精度: 0.0%

全麦芽酿造计算工具是在使用麦芽酿造啤酒之前根据所用麦芽的种类和用量估算啤酒的初始比重(OG),终点比重(FG)以及酒精度(ABV)。通过选用不同种类的麦芽并调整用量,以便酿造出理想的啤酒。

这是配方设计的一部分(配方设计还包括苦度的计算色度的计算)。


提示:家酿的出糖效率通常在75~85%,用户需要根据自己以往的酿造记录来设定。酵母发酵度可以简单地以高发酵度77%,中等发酵度72%,低发酵度66%来设定。此计算工具默认设置出糖效率为75%,酵母发酵度为72%。