明胶(Gelatin)

类型:澄清

用途:促进沉降,清澈酒体。

添加步骤:发酵

添加用量:2.5ml /19L

添加时长:5天

描述:无色无味,易于购买。有助于酵母的沉淀。准备500ml左右的水,缓慢加热到明胶全部溶解。在装瓶前添加,不需要熬煮。

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