蜂蜜 (Honey)

可以在熬煮结束前5分钟，发酵初期，或者二发时加入。不仅为啤酒提供可发酵糖，还增添了微妙的蜂蜜味。不同品牌的蜂蜜含糖量略有不同，可以将蜂蜜稀释后测量糖度得到准确数值。