钻石
Diamant
钻石是斯帕特（Spalter）的子代，于2019年发布。钻石具有经典的新鲜酒花香气特征，特别适合用于具有良好酒花香气的淡色啤酒。
| 产地 | 德国 |
| 类型 | 香花 |
酿造数据: |
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| α酸
α酸是啤酒苦味的主要来源。更长的煮沸时间将导致更多的α酸异构化，从而增加苦味。
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7 ~ 7.5% |
| 葎草酮含量
当添加到煮沸麦汁中时，较低葎草酮含量的啤酒花可能会带来更柔和的苦味，而较高的则会给最终的啤酒带来更强烈的苦味。
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18 ~ 20% |
| 总油/100g
这些高挥发性、不易溶解的油很容易煮沸，但当在煮沸后期或发酵期间添加时，会增加成品啤酒的风味和香气。
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1.5 ~ 1.7 ml |
香味：
适合酿造：
拉格
替代酒花：
无
