问答 – 自酿啤酒

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SAS12345 18天前提问

调节pH值是在糖化之前对水进行调节，还是糖化以后对麦汁进行调节

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chenjia33 19天前提问

比利时小麦的辅料

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SAS12345 26天前提问

啤酒里闻起来有酵母味怎么办？

酿造方法

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SAS12345 1个月前提问

水料比，是指使用的谷物总量和煮沸前麦芽汁总量之比吗？

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SAS12345 1个月前提问

用什么方式去确定水中的钙离子镁离子等元素的含量？

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SAS12345 1个月前提问

扩培酵母可以用糖浆吗？

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hezhiyi 1个月前提问

第一次家酿，在发酵罐里发酵第三天，看着表层有白色的一层

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SAS12345 1个月前提问

艾尔投放两倍的酵母可不可以

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SAS12345 2个月前提问

有没有尝试在啤酒中加入面包的？

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SAS12345 2个月前提问

啤酒发酸，像醋，PH2.4，是什么原因

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SAS12345 2个月前提问

已经发酵15天了，水封依然有。发酵初期的类似山楂味，正常吗？

酿酒记录

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ZN_dftjNv 3个月前提问

拉曼voss酵母替代问题

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ZN_dftjNv 3个月前提问

麦芽问题

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笑脸菌 3个月前提问

想做果啤，有没有大佬推荐一下果汁

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AndysSimmon 3个月前提问

啤酒花种子在哪里买？啤酒花如何测各种酸？

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qihuan 4个月前提问

为什么要添加未发芽小麦酿酒？

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小来来 4个月前提问

Bestmalz 焦糖慕尼黑 III这个麦芽为什么味道很奇怪？

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SAS12345 4个月前提问

啤酒特别酸，像醋一样是什么原因

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ziming7071 5个月前提问

一发结束酒体混浊