闪耀琥珀干麦精 (布瑞斯)

CBW Sparkling Amber DME (Briess)

由100%纯大麦制成。具有深琥珀色,以及很好的焦糖味。

产地 美国
品牌 布瑞斯 (Briess)
类型 固态麦精
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
22 EBC / 11 SRM / 9°L
浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
75%
最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
100%

酿造效果:

赋予啤酒丰富的酒体,提高泡沫持久性,调节颜色,并可有效节约酿造时间。

适合酿造:

淡色艾尔,红色艾尔,琥珀艾尔,慕尼黑风格啤酒,博克,十月啤酒,苏格兰艾尔,波特,世涛

替代麦芽: