麦芽 Malts 产地 品牌 最大使用量 浸出率 颜色/EBC 价格/kg
皮尔森麦芽 Pilsen Malt 中国 欧麦/Malteurop 100% 81% 4 12
淡色艾尔麦芽 Pale Ale Malt 中国 欧麦/Malteurop 100% 82% 5.8 12
维也纳麦芽 Vienna Malt 中国 欧麦/Malteurop 100% 80% 8 12
慕尼黑麦芽I Munich Malt I 中国 欧麦/Malteurop 85% 80% 11 11
慕尼黑麦芽II Munich Malt II 中国 欧麦/Malteurop 80% 79% 17.5
慕尼黑麦芽III Munich Malt III 中国 欧麦/Malteurop 75% 78% 27.5
类黑素麦芽20EBC Melanoid Malt 20EBC 中国 欧麦/Malteurop 30% 79% 20 11
类黑素麦芽50EBC Melanoid Malt 50EBC 中国 欧麦/Malteurop 20% 77% 50
类黑素麦芽100~150EBC Melanoid Malt 100~150EBC 中国 欧麦/Malteurop 15% 76% 125
类黑素麦芽200EBC Melanoid Malt 200EBC 中国 欧麦/Malteurop 15% 75% 200
琥珀麦芽 Amber Malt 中国 欧麦/Malteurop 10% 71% 400.3 9
巧克力麦芽 Chocolate Malt 中国 欧麦/Malteurop 8% 66% 650 13
黑麦芽 Black Malt 中国 欧麦/Malteurop 5% 55% 1200
烘焙麦芽 Bakery Malt 中国 欧麦/Malteurop 5% 55% 1250
结晶麦芽100~150EBC Crystal Malt 100~150EBC 中国 欧麦/Malteurop 20% 76% 125 9
结晶麦芽300~360EBC Crystal Malt 300~360EBC 中国 欧麦/Malteurop 15% 73% 330 11
小麦麦芽 Wheat Malt 中国 欧麦/Malteurop 50% 81% 5 9
白啤专用小麦芽 Pale Wheat Malt 中国 欧麦/Malteurop 50% 81% 5 9.2
浅色烘烤大麦 Roasted Barley 中国 欧麦/Malteurop 0% 0% 200 13
烘烤大麦 Roasted Barley 中国 欧麦/Malteurop 0% 0% 900 13
焦香麦芽 50EBC Caramel Malt 50EBC 中国 欧麦/Malteurop 0% 0% 50 9
焦香麦芽 Caramel Malt 中国 欧麦/Malteurop 0% 0% 150 11
皮尔森麦芽 Pilsen Malt 德国 维耶曼/Weyermann 100% 81% 3.5 16
波西米亚皮尔森麦芽 Bohemian Pilsner 德国 维耶曼/Weyermann 100% 80% 4 21
淡色艾尔麦芽 Pale Ale Malt 德国 维耶曼/Weyermann 100% 79% 6.5 16
维也纳麦芽 Vienna Malt 德国 维耶曼/Weyermann 100% 79% 7.5 16
慕尼黑麦芽一号 Munich I 德国 维耶曼/Weyermann 100% 78% 15 16
慕尼黑麦芽二号 Munich II 德国 维耶曼/Weyermann 100% 78% 22.5 16
类黑素麦芽 Melanoidin Malt 德国 维耶曼/Weyermann 20% 65% 70 18
皮尔森焦香麦芽 CaraPils 德国 维耶曼/Weyermann 40% 75% 4.5 19
浅色焦香麦芽 CaraHell 德国 维耶曼/Weyermann 30% 74% 25 19
米色焦香麦芽 CaraBelge 德国 维耶曼/Weyermann 30% 74% 32.5 19
红色焦香麦芽 CaraRed 德国 维耶曼/Weyermann 25% 74% 50 18
琥珀焦香麦芽 CaraAmber 德国 维耶曼/Weyermann 20% 75% 70 19
慕尼黑焦香麦芽一号 CaraMunich I 德国 维耶曼/Weyermann 10% 73% 90 18
慕尼黑焦香麦芽二号 CaraMunich II 德国 维耶曼/Weyermann 10% 73% 120 18
慕尼黑焦香麦芽三号 CaraMunich III 德国 维耶曼/Weyermann 10% 73% 150 18
波西米亚焦香麦芽 CaraBohemian 德国 维耶曼/Weyermann 15% 73% 195 19
特种W麦芽 Special W 德国 维耶曼/Weyermann 30% 73% 300 19
特浓焦香麦芽 CaraAroma 德国 维耶曼/Weyermann 15% 74% 400 20
黑色麦芽一号 Carafa I 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 900 21
黑色麦芽二号 Carafa II 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 1150 21
黑色麦芽三号 Carafa III 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 1400 21
特种黑色麦芽一号 Carafa Special I 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 900 23
特种黑色麦芽二号 Carafa Special II 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 1150 23
特种黑色麦芽三号 Carafa Special III 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 1400 23
烘焙裸麦 Roasted Rye 德国 维耶曼/Weyermann 10% 65% 650
烘焙小麦 Roasted Wheat 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 1150 20
烘焙大麦 Roasted Barley 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 1150 20
淡色小麦芽 Wheat Malt Pale 德国 维耶曼/Weyermann 100% 82% 4 16
橡木烟熏小麦芽 Oak Smoked Wheat 德国 维耶曼/Weyermann 100% 82% 5 21
焦香小麦芽 CaraWheat 德国 维耶曼/Weyermann 15% 68% 125 23
巧克力小麦芽 Chocolate Wheat 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 1050 21
淡色裸麦芽 Rye Pale 德国 维耶曼/Weyermann 60% 81% 7 16
焦香裸麦芽 CaraRye 德国 维耶曼/Weyermann 15% 74% 175 23
淡色巧克力裸麦芽 Chocolate Rye 德国 维耶曼/Weyermann 5% 65% 650 21
酸化麦芽 Acidulated Malt 德国 维耶曼/Weyermann 10% 70% 7.3 25
榉木烟熏麦芽 Beech Smoked Malt 德国 维耶曼/Weyermann 100% 77% 6 19
皮尔森麦芽 Pilsen MD 比利时 丁格曼/Dingemans 100% 80% 3 16
淡色小麦芽 Wheat MD 比利时 丁格曼/Dingemans 70% 83% 3 16
淡色艾尔麦芽 Pale Ale MD 比利时 丁格曼/Dingemans 100% 80% 9
慕尼黑麦芽 Munich MD 比利时 丁格曼/Dingemans 80% 80% 15 18
琥珀浓香麦芽 Amber MD/Aromatic MD 比利时 丁格曼/Dingemans 30% 79% 50 18
浓香麦芽 100EBC Aroma 100 MD 比利时 丁格曼/Dingemans 20% 77% 100
浓香麦芽 150EBC Aroma 150 MD 比利时 丁格曼/Dingemans 20% 77% 150 19
焦香麦芽 20EBC Cara 20 MD 比利时 丁格曼/Dingemans 30% 75% 16.5
焦香麦芽 50EBC Cara 50 MD 比利时 丁格曼/Dingemans 25% 75% 50 19
焦香麦芽 120EBC Cara 120 MD 比利时 丁格曼/Dingemans 15% 74% 120 19
特色比利时麦芽 Special B MD 比利时 丁格曼/Dingemans 10% 72% 310 20
烘烤小麦芽 Toasted Wheat MD 比利时 丁格曼/Dingemans 5% 78% 30 21
饼干麦芽 Biscuit MD 比利时 丁格曼/Dingemans 15% 75% 58.5 19
巧克力麦芽 MRoost 900 MD/Chocolate 比利时 丁格曼/Dingemans 5% 70% 900 19
脱皮烘烤大麦 Pealed Roasted Barley MD 比利时 丁格曼/Dingemans 5% 70% 1200 21
除苦黑麦芽 MRoost 1400 MD 比利时 丁格曼/Dingemans 5% 70% 1400 20
皮尔森麦芽 Pilsen 2RS 比利时 城堡/Castle Malting 100% 80% 3 16
维也纳麦芽 Vienna 比利时 城堡/Castle Malting 100% 80% 5.5 22
淡色艾尔麦芽 Pale Ale 比利时 城堡/Castle Malting 80% 81% 8.5 18
淀粉糖化麦芽 Diastatic 比利时 城堡/Castle Malting 30% 80% 3.3 24
烟熏麦芽 Peated 比利时 城堡/Castle Malting 10% 80% 4 25
浅色焦香麦芽 Cara Clair 比利时 城堡/Castle Malting 30% 78% 8.5 24
浅色慕尼黑麦芽 Munich Light 比利时 城堡/Castle Malting 60% 80% 15 22
金色焦香麦芽 Cara Blond 比利时 城堡/Castle Malting 30% 78% 20 24
慕尼黑麦芽 Munich 比利时 城堡/Castle Malting 60% 80% 25 22
浅色类黑素麦芽 Melano Light 比利时 城堡/Castle Malting 20% 79% 40 25
类黑素麦芽 Melano 比利时 城堡/Castle Malting 20% 78% 80 22
修道院麦芽 Abbey 比利时 城堡/Castle Malting 25% 78% 45 24
饼干麦芽 Biscuit 比利时 城堡/Castle Malting 25% 77% 50 25
红宝石焦香麦芽 Cara Ruby 比利时 城堡/Castle Malting 25% 78% 50 25
浓香麦芽 Arome Malt 比利时 城堡/Castle Malting 20% 78% 100 25
黄金焦香麦芽 Cara Gold 比利时 城堡/Castle Malting 20% 78% 120 24
水晶麦芽 Crystal Malt 比利时 城堡/Castle Malting 20% 78% 150
浅色咖啡麦芽 Cafe Light 比利时 城堡/Castle Malting 10% 77% 250 25
咖啡麦芽 Cafe 比利时 城堡/Castle Malting 10% 76% 500 25
特种B麦芽 Special B 比利时 城堡/Castle Malting 10% 77% 300 25
巧克力麦芽 Chocolate Malt 比利时 城堡/Castle Malting 7% 75% 900 25
黑麦芽 Black Malt 比利时 城堡/Castle Malting 6% 74% 1300 25
烘焙大麦 Roasted Barley 比利时 城堡/Castle Malting 10% 65% 1200 25
小麦芽 Wheat Blanc 比利时 城堡/Castle Malting 35% 84% 4.5 18
黑色小麦芽 Wheat Black 比利时 城堡/Castle Malting 20% 77% 1250 30
裸麦麦芽 Rye Malt 比利时 城堡/Castle Malting 30% 81% 7 29
酸麦芽 Acid Malt 比利时 城堡/Castle Malting 5% 74% 9 25
榉木烟熏麦芽 Beech Smoked Malt 比利时 城堡/Castle Malting 15% 77% 8 28
皮尔森麦芽 Swaen© Pilsner 荷兰 天鹅/The Swaen 100% 83% 3.7 16
艾尔麦芽 Swaen© Ale 荷兰 天鹅/The Swaen 100% 83% 7.5 16
维也纳麦芽 Swaen© Vienna 荷兰 天鹅/The Swaen 75% 83% 9.9 17
浅色慕尼黑麦芽 Swaen© Munich Light 荷兰 天鹅/The Swaen 75% 83% 13.5 21
深色慕尼黑麦芽 Swaen© Munich Dark 荷兰 天鹅/The Swaen 50% 83% 20 22
类黑素麦芽 Swaen© Melany 荷兰 天鹅/The Swaen 25% 83% 70 16
皮尔森焦香麦芽 GoldSwaen© Light 荷兰 天鹅/The Swaen 50% 78% 15 21
浅色焦香麦芽 GoldSwaen© Hell 荷兰 天鹅/The Swaen 35% 78% 25 21
米色焦香麦芽 GoldSwaen© Belge 荷兰 天鹅/The Swaen 35% 78% 35 21
红色焦香麦芽 GoldSwaen© Red 荷兰 天鹅/The Swaen 25% 78% 50 21
琥珀焦香麦芽 GoldSwaen© Amber 荷兰 天鹅/The Swaen 25% 78% 70 21
浅色慕尼黑焦香麦芽 GoldSwaen© Munich Light 荷兰 天鹅/The Swaen 15% 78% 95
深色慕尼黑焦香麦芽 GoldSwaen© Munich Dark 荷兰 天鹅/The Swaen 15% 78% 145 22
经典焦香麦芽 GoldSwaen© Classic 荷兰 天鹅/The Swaen 15% 78% 120 18
棕色焦香麦芽 GoldSwaen© Brown 荷兰 天鹅/The Swaen 15% 78% 220 22
深度棕色焦香麦芽 GoldSwaen© Brown Supreme 荷兰 天鹅/The Swaen 15% 78% 300
特浓焦香麦芽 GoldSwaen© Aroma 荷兰 天鹅/The Swaen 15% 78% 400 22
饼干麦芽 BlackSwaen© Biscuit 荷兰 天鹅/The Swaen 5% 80% 80
蜂蜜饼干麦芽 BlackSwaen© Honey Biscuit 荷兰 天鹅/The Swaen 20% 80% 85 24
咖啡麦芽 BlackSwaen© Coffee 荷兰 天鹅/The Swaen 10% 75% 650 24
巧克力大麦芽 BlackSwaen© Chocolate Barley 荷兰 天鹅/The Swaen 5% 75% 900 24
巧克力小麦芽 BlackSwaen© Chocolate Wheat 荷兰 天鹅/The Swaen 5% 75% 900 24
黑色麦芽 BlackSwaen© Black 荷兰 天鹅/The Swaen 5% 75% 1125
深黑色麦芽 BlackSwaen© Extra Black 荷兰 天鹅/The Swaen 5% 75% 1325 24
烘焙大麦 BlackSwaen© Barley 荷兰 天鹅/The Swaen 5% 75% 1125 24
小麦芽 WhiteSwaen© Classic 荷兰 天鹅/The Swaen 75% 85% 4 17
烟熏麦芽 PlatinumSwaen© Smoked 荷兰 天鹅/The Swaen 100% 82% 6 25
酸麦芽 PlatinumSwaen© Sour 荷兰 天鹅/The Swaen 10% 80% 13.5 25
裸麦芽 PlatinumSwaen© Rye 荷兰 天鹅/The Swaen 20% 80% 3.7 24
斯佩尔特小麦芽 PlatinumSwaen© Spelt 荷兰 天鹅/The Swaen 20% 80% 7.5 27
皮尔森麦芽 Pilsner Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 79% 3.5 16
德式皮尔森麦芽 German Pilsner Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 81% 4
艾尔麦芽 Ale Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 79% 5.5 16
美式艾尔麦芽 American Ale Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 79% 5 20
淡色拉格麦芽 Lager Light Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 81% 5 20
维也纳麦芽 Vienna Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 79% 7.5 18
蒸馏麦芽 Distillers Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 80% 3.5 24
曼努卡烟熏麦芽 Manuka Smoked Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 79% 4 31
温和泥煤烟熏麦芽 Mild Peat Smoked Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 25% 81% 3.8
酸葡萄麦芽 Sour Grapes Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 5% 26% 4.5 20
角斗士麦芽 Gladiator Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 15% 82% 7.5 20
裸麦芽 Rye Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 50% 83% 8 24
太妃糖麦芽 Toffee Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 25% 74% 15 24
慕尼黑麦芽 Munich Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 79% 15.5 20
红色麦芽 Redback Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 15% 78% 35 20
极光麦芽 Aurora Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 100% 79% 47.5 20
浅色水晶麦芽 Light Crystal Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 25% 78% 55 20
中度水晶麦芽 Medium Crystal Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 25% 78% 110 20
深色水晶麦芽 Dark Crystal Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 25% 78% 200 20
饼干麦芽 Biscuit Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 15% 79% 60 20
超新星麦芽 Supernova Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 25% 71% 114 24
棕色麦芽 Brown Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 15% 74% 175
快乐牧人麦芽 Shepherd Delight Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 10% 78% 300 20
浅色巧克力麦芽 Light Chocolate Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 15% 73% 950 24
深色巧克力麦芽 Dark Chocolate Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 10% 73% 1350 24
烘烤大麦 Roast Barley 新西兰 乐斐/Gladfield 10% 73% 1350
烘烤小麦 Roast Wheat 新西兰 乐斐/Gladfield 15% 73% 525 24
小麦芽 Wheat Malt 新西兰 乐斐/Gladfield 70% 81% 3.7 20
皮尔森麦芽 Pilsen Malt 美国 布瑞斯/Briess 100% 81% 1.7
淡色艾尔麦芽 Pale Ale Malt 美国 布瑞斯/Briess 100% 80% 7.8
维也纳麦芽 Goldpils® Vienna Malt 美国 布瑞斯/Briess 100% 80% 7.8 21
阿什本淡味麦芽 Ashburne® Mild Malt 美国 布瑞斯/Briess 50% 79% 12.7 26
布兰德慕尼黑麦芽 Bonlander® Munich Malt 10L 美国 布瑞斯/Briess 50% 78% 25.2
焦香麦芽 10L Caramel Malt 10L 美国 布瑞斯/Briess 15% 77% 25.2
焦香麦芽 20L Caramel Malt 20L 美国 布瑞斯/Briess 15% 76% 51.9
焦香麦芽 30L Caramel Malt 30L 美国 布瑞斯/Briess 15% 77% 78.6 26
焦香麦芽 40L Caramel Malt 40L 美国 布瑞斯/Briess 15% 77% 105.2
焦香麦芽 60L Caramel Malt 60L 美国 布瑞斯/Briess 15% 77% 158.6
焦香麦芽 80L Caramel Malt 80L 美国 布瑞斯/Briess 15% 77% 212 21
焦香麦芽 90L Caramel Malt 90L 美国 布瑞斯/Briess 15% 77% 238.7
焦香麦芽 120L Caramel Malt 120L 美国 布瑞斯/Briess 15% 75% 318.7 26
维多利亚麦芽 Victory® Malt 美国 布瑞斯/Briess 25% 75% 73.2 30
棕色焦香麦芽 Carabrown® Malt 美国 布瑞斯/Briess 25% 79% 145.3 23
特种烘焙麦芽 Special Roasted Malt 美国 布瑞斯/Briess 10% 72% 105.2 25
巧克力麦芽 Chocolate Malt 美国 布瑞斯/Briess 10% 70% 932.5
深色巧克力麦芽 Dark Chocolate Malt 美国 布瑞斯/Briess 10% 65% 1119.3 29
大麦片 Brewers Barley Flakes 美国 布瑞斯/Briess 25% 70% 2.3 36
裸麦片 Brewers Rye Flakes 美国 布瑞斯/Briess 40% 71% 6.5 36
黑小麦片 Brewers Triticale Flakes 美国 布瑞斯/Briess 30% 71% 5.2 36
玉米片 Brewers Yellow Corn Flakes 美国 布瑞斯/Briess 40% 75% 0.6 36
黑色普林茨麦芽 Blackprinz® Malt 美国 布瑞斯/Briess 10% 0% 1332.8 23
黑色小麦芽 Midnight Wheat Malt 美国 布瑞斯/Briess 7% 0% 1466.2 27
苹果木烟熏麦芽 Smoked Malt,Apple Wood 美国 布瑞斯/Briess 60% 81% 14.5 31
樱桃木烟熏麦芽 Smoked Malt,Cherry Wood 美国 布瑞斯/Briess 60% 81% 11.8
豆科灌木烟熏麦芽 Smoked Malt,Mesquite 美国 布瑞斯/Briess 60% 81% 11.8
淡色皮尔森固态麦精 CBW Pilsen Light DME 美国 布瑞斯/Briess 100% 75% 3.8 78
巴伐利亚小麦固态麦精 CBW Bavarian Wheat DME 美国 布瑞斯/Briess 100% 75% 6.5 78