白高粱提取物 (布瑞斯)
White Grain Sorghum Extract 45DE (Briess)
由纯白高粱制成。可替代液体麦精，以1:1的比例来酿造无麸质啤酒。
| 产地 | 美国 |
| 品牌 | 布瑞斯 (Briess) |
| 类型 | 液体麦精 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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6 EBC / 3 SRM / 3°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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75% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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100% |
| 价格/kg | 79元 |
酿造效果：
提供丰富的蛋白质和酵母所需营养的氨基酸，丰富酒体并提高泡持性，几乎不添加任何味道或颜色。
适合酿造：
所有啤酒类型
替代麦芽：
巴伐利亚小麦液体麦精 (布瑞斯)
