琥珀麦芽 (乔怀特)

Amber Malt (Joe White)

最浅色的焙烤麦芽,有饼干的味道和微妙的赭色。

产地 澳大利亚
品牌 乔怀特 (Joe White)
类型 琥珀麦芽
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
55 EBC / 28 SRM / 21°L
浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
72%
水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高,糖化收得率就越低。
≤ 5.5%
价格/kg 13.6元

酿造效果:

赋予啤酒饼干的味道,提供赭色色调。

适合酿造:

所有啤酒类型

替代麦芽: