深色焙烤麦芽 (乔怀特)
Dark Roasted Malt (Joe White)
根据最终焙烤阶段的温度和时长，焙烤麦芽的颜色和风味各不相同，但通常会呈现出平滑的烘焙风味，不会有过多的苦味。焙烤麦芽可用于黑啤酒中调味，也可少量用于各种风格啤酒的调色。
| 产地 | 澳大利亚 |
| 品牌 | 乔怀特 (Joe White) |
| 类型 | 棕色麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
|
1300 EBC / 660 SRM / 488°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
|
72% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
|
≤ 4.5% |
| 价格/kg | 13.6元 |
酿造效果：
赋予啤酒烘焙风味，加深酒体颜色。
适合酿造：
深色艾尔，世涛，博克
替代麦芽：
无
