生小麦麦芽 (乔怀特)

Raw Wheat (Joe White)

生小麦酿制的啤酒比用小麦麦芽酿制的啤酒甜味较低,酒体更丰满,是获得更清爽干净风格的绝佳选择。小麦中较高的蛋白质含量大大增强了其对泡沫稳定性的贡献,并增加了啤酒的口感。

产地 澳大利亚
品牌 乔怀特 (Joe White)
类型 小麦麦芽
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
0 EBC / 0 SRM / 1°L
价格/kg 11.6元

酿造效果:

赋予啤酒较低的甜味,酒体更丰满,增强了泡沫稳定性以及口感。

替代麦芽: