浅色慕尼黑麦芽 (永顺泰)

Light Munich Malt (Supertime)

慕尼黑麦芽全部采用产自澳大利亚的二棱大麦精制而成。能适度提升啤酒的色泽,赋予啤酒足够的麦香,但却不会影响啤酒泡沫稳定性和整体表现。

产地 中国
品牌 永顺泰 (Supertime)
类型 慕尼黑麦芽
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
10 EBC / 5 SRM / 4°L
浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
80%
最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
100%
价格/kg 10元

酿造效果:

赋予啤酒麦芽香味。

适合酿造:

浅色艾尔,琥珀啤酒,棕色啤酒,高酒精度啤酒,黑啤

替代麦芽: