丽影
Loral
由美国HBC公司培育出，于2016年推出的具有高贵血统的香花品种（HBC 291），其父本是努格特（Nugget），母本是冰川（Glacier）。适合酿造各种风格的啤酒。 丽影具有令人愉悦的花香、胡椒、柑橘香气，带有一些深色水果的特征。花香、果香、柑橘香在用这种啤酒花酿造的啤酒中往往更加突出，而泥土和草本香调的品质则更加柔和。 丽影的香气类似美国花和欧洲花的结合体，既有欧洲花标志性的香料味和花香，又有美国花的柑橘香，还有一些黑色水果香。香气整体平稳均衡。相比经典美国酒花，丽影香气过于柔和，在酿造香气强烈的IPA时，宜配合其它酒花使用。
| 产地 | 美国 |
| 类型 | 香花 |
酿造数据: |
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| α酸
α酸是啤酒苦味的主要来源。更长的煮沸时间将导致更多的α酸异构化，从而增加苦味。
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10 ~ 17% |
| β酸
β酸是啤酒花树脂成分，负责产生挥发性芳香和风味特性。β酸不会产生苦味。
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1.5 ~ 6.5% |
| α酸/β酸
α酸和β酸的比例决定了在老化过程中苦味消退的程度。1:1的比例在香花品种中很常见。
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2:1 ~ 11:1 |
| HSI
HSI表示在室温（20°C）下储存6个月后损失的α和β酸的百分比。
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15% |
| 葎草酮含量
当添加到煮沸麦汁中时，较低葎草酮含量的啤酒花可能会带来更柔和的苦味，而较高的则会给最终的啤酒带来更强烈的苦味。
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20 ~ 24% |
| 总油/100g
这些高挥发性、不易溶解的油很容易煮沸，但当在煮沸后期或发酵期间添加时，会增加成品啤酒的风味和香气。
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1.5 ~ 3.4 ml |
总油成分: |
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| 香叶烯
风味：树脂味、柑橘味、水果味（β-月桂烯）
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52 ~ 58% |
| 葎草烯
风味：木质的、贵族的、辛辣味（α-石竹烯）
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17 ~ 18% |
| 丁子香烯
风味：胡椒味、木本味、草本味（β-石竹烯）
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5 ~ 6% |
| 法尼烯
风味：新鲜的、绿色的、花香（β-法尼烯）
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0 ~ 1% |
| 其他
包括β-蒎烯、芳樟醇、香叶醇和瑟林烯
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17 ~ 26% |
香味：
花香，胡椒，柠檬，柑橘
适合酿造：
IPA，淡色艾尔，拉格，皮尔森，小麦啤酒，赛松
替代酒花：
冰川 (Glacier)，努格特 (Nugget)，斯迪赛尔斯伯特 (Strisselspalt)，塔迪夫勃艮第 (Tardif de Bourgogne)
