米色焦香麦芽 (天鹅)
GoldSwaen Belge (The Swaen)
米色焦香麦芽体现出其蜂蜜般的黄金色泽和不过分的焦香特征，在传统口味的比利时精酿中表现极为出色。
| 产地 | 荷兰 |
| 品牌 | 天鹅 (The Swaen) |
| 类型 | 焦糖麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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35 EBC / 18 SRM / 14°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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78% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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45% |
| 蛋白质含量
超过规定的蛋白质含量会造成相应比例的浸出物损失。
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< 12% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 8% |
| 价格/kg | 21元 |
酿造效果：
焦香特质，改善泡沫的持久力，提高香气，圆润的酒体，自然的深色。
适合酿造：
比利时特色啤酒，比利时金色啤酒，比利时棕色啤酒，比利时琥珀啤酒，三料啤酒，双料啤酒
