黑色麦芽 (乔怀特)
Black Malt (Joe White)
黑麦芽是烘焙产品中颜色最深的一种，呈深棕黑色，具有温和的香气，同时还能提供干燥、苦涩、烘烤咖啡似的风味。
| 产地 | 澳大利亚 |
| 品牌 | 乔怀特 (Joe White) |
| 类型 | 黑色麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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1500 EBC / 762 SRM / 563°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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72% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 4.5% |
| 价格/kg | 15.6元 |
酿造效果：
赋予啤酒烘烤咖啡似的风味，提供深棕黑色色调。
适合酿造：
深色艾尔，世涛，博克
替代麦芽：
黑色麦芽三号 (维耶曼)，特种黑色麦芽三号 (维耶曼)，除苦黑色麦芽 (丁格曼)，黑色麦芽 (克里斯普)，黑色麦芽 (福塞特)，黑色麦芽 (艾瑞克)，黑麦芽II (臻麦)
