节日啤酒是季节性的，专门为某一节日而酿制的啤酒。多为浅色啤酒，极少数时也酿制成深色啤酒，原麦汁浓度至少为12%～12.5%，口味醇厚可口。 用于慕尼黑十月啤酒节的节日啤酒其原麦汁浓度为13.5%～14%，因此在数杯下肚后便明显出现醉酒的感觉。
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