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Pale Ale到底是什么?
酿酒知识

Pale Ale到底是什么?

Pale Ale(淡色艾尔)的特点,酿造,历史,以及英式Pale Ale和美式 Pale Ale的区别。

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阅读全文 "Pale Ale到底是什么?" 12 个评论
苏格兰艾尔啤酒
酿酒知识

苏格兰艾尔啤酒

苏格兰艾尔啤酒的历史,外观、香味、风味,原料,酿造方法。

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神秘的苏格兰啤酒
酿酒知识

神秘的苏格兰啤酒

苏格兰啤酒的风格特点,历史文化,以及代表品牌。

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真艾运动,保护英国啤酒的传统
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真艾运动,保护英国啤酒的传统

真艾运动(Campaign for Real Ale,CAMRA)的目标是拥有高质量的真艾啤酒、苹果酒、雪梨酒,并且拥有更繁荣的酒吧和俱乐部。

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木桶艾尔,英伦啤酒的文化精髓
酿酒知识

木桶艾尔,英伦啤酒的文化精髓

木桶艾尔(Cask Ale),也叫桶中发酵啤酒,是一种不过滤、不杀菌的“原浆”啤酒。

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小麦酒,介于大麦酒和世涛之间的啤酒
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小麦酒,介于大麦酒和世涛之间的啤酒

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大麦酒,与葡萄酒相媲美的啤酒
酿酒知识

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波特和世涛究竟有什么区别?
酿酒知识

波特和世涛究竟有什么区别?

从酒精度,原料与风味,以及评分和排名等方面,比较了波特和世涛的不同。

 啤酒种类
阅读全文 "波特和世涛究竟有什么区别?" 1 个评论
波特和世涛到底有什么区别?
酿酒知识

波特和世涛到底有什么区别?

讲述了波特和世涛的历史发展,并主要从原料上进行了比较。

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阅读全文 "波特和世涛到底有什么区别?" 发表评论
波特和世涛的区别(Porter VS Stout)
酿酒知识

波特和世涛的区别(Porter VS Stout)

波特(Porter)和世涛(Stout)有什么区别。

 啤酒风格
阅读全文 "波特和世涛的区别(Porter VS Stout)" 发表评论

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  • 最新评论
    我看很多商酿都有后酵这一步欸,家酿不需要么
    家酿问题不大,最好保证酿酒环境干净
    所以双料、三料、四料是以酒精度来划分还是以麦芽,讲了那么多还是分不清
    ~
    2022年来自学入门 很棒加油
    冷却后的麦汁用两个发酵罐互相倒不怕染菌吗?
    OG是糖化这一过程后的比重,还是熬煮过后的比重?求科普
    海励子的腥味
    哈哈 找到了 太棒了
    如何得到或设计一款酒的酿造用水目标值呢?
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