创建配方

对输入数据限制的说明:

创建配方时,程序会对用户输入的数据有一定的限制,这些限制主要是为了配方的合理性,以便保证配方的分享价值。如果这些限制影响到创建配方,请反馈给我们

以下是数据限制的详情:

  • 配方名称:最多19个字
  • 啤酒产量:最多199L,整数
  • 出糖效率:50~99%,整数
  • 初始比重:1.001~1.13
  • 终点比重:1.001~1.04
  • 酒精度:0.1~14%,最多保留小数点后一位
  • 苦度:0.1~120,最多保留小数点后一位
  • 色度:0.1~50,最多保留小数点后一位
  • 麦芽用量:0.01~99kg,总用量最多99kg
  • 糖化水量:最多399L,最多保留小数点后一位
  • 糖化时间:9~99分钟,整数
  • 糖化温度:30~79°C,整数
  • 熬煮水量:最多299L,整数
  • 熬煮时间:9~99分钟,整数
  • 熬煮比重:1.xxx,自动计算得出,不可更改此值
  • 酒花用量:单个最多999g,整数
  • 酒花熬煮时间:9~99分钟,整数
  • 酒花阿尔法酸:1~39%,最多保留小数点后两位
  • 辅料用量:0.1~999,注意不同辅料的计量单位不同
  • 辅料熬煮时间:9~99分钟,整数
  • 酵母发酵时间:发酵时间最长52周
  • 酵母发酵度:不同酵母的发酵度范围不同,会根据具体选择而改变
  • 干投用量:单个最多9999g,整数
  • 干投添加时间:最长365天
  • 干投浸泡时间:最长365天
  • 备注:最多140个字

对配方参数修改的说明:

当用户选择了麦芽、酒花、酵母并填写了数量等数据之后,程序会自动计算出相应的配方参数。用户可以在全部原料确定之后修改这些参数,但是程序会在计算结果的基础上对修改参数值的范围加以限制:

  • 初始比重终点比重的限制范围是计算结果上下浮动0.004;
  • 酒精度苦度的限制范围是计算结果上下浮动10%;
  • 色度的限制范围是计算结果上下浮动20%;

对啤酒种类选择的说明:

用户应该尽可能选择符合配方参数的啤酒种类。用户选择啤酒种类之后,程序会对配方参数和啤酒种类的参数范围值加以对比,并提示用户。程序也会将符合配方参数的啤酒种类推荐给用户。

对可能产生的问题的说明:

  • 缺少想要使用的原料?请反馈给我们
  • 原料数据不准确?酒花的阿尔法酸和酵母的发酵度是可以由用户修改的,麦芽的出糖率和色度是无法修改的,请反馈给我们

对保存配方的说明:

保存配方的时候,程序会对必要数据进行核对。缺少以下必要信息无法保存配方:配方名称、啤酒种类、初始比重、终点比重、酒精度、苦度、色度、麦芽、酒花、酵母、熬煮

保存配方的时候,程序还会对啤酒种类符合与否以及其他一些信息提示给用户。

对分享配方的说明:

当用户创建配方之后,管理员会对配方进行审核。符合条件的配方会被推荐到配方导航页分享展示给其他酿友,被推荐展示之后,用户会获得用户积分的奖励,不符合条件的配方会保留给用户个人查看使用。

配方被推荐分享的条件:

  1. 配方名称能准确并简洁明了地概括和突出配方特点,尽量不与已有配方重复;
  2. 选择正确的啤酒种类;
  3. 配方参数和创建配方工具根据原料自动计算出的数值相一致或者接近;
  4. 配方备注尽量详细说明该配方酿造出的啤酒的特点,酿造过程中的注意事项或者心得体会;

修改配方

如果配方有在酿酒记录中使用,则无法修改或者删除。其他与创建配方相同。

搜索配方

除了普通的关键词搜索之外,网站还提供了高级搜索功能,允许用户通过设置更加复杂的搜索条件精确地查询到相应的配方。高级搜索包括:限定啤酒种类、设定配方参数范围、设定配方参数值。

限定啤酒种类

用户可以选择只在某类啤酒风格中查找配方。可以不填写搜索关键词,则会返回该类啤酒风格的全部配方。

设定配方参数范围

用户可以通过设定配方参数(啤酒产量、初始比重、终点比重、酒精度、苦度、色度)的最大值和最小值,查找到在设定范围内相符合的配方。

设定配方参数值

用户可以通过设定配方参数(啤酒产量、初始比重、终点比重、酒精度、苦度、色度)的准确值,查找到符合条件的配方。

酿酒记录

酿酒记录包括酿酒流程和酿酒数据两部分。

酿酒流程

酿酒流程包括酿造啤酒的所有步骤以及提示信息,用户可以根据酿酒流程的提示完成酿造,并通过勾选步骤前的方框记录每个步骤的完成时间。不仅如此,如果某个步骤需要计时、计算或者记录数据,则会显示相应图标。点击图标,会弹出计时设置,计算工具,或者提示记录酿酒数据。

需要注意的是:

  1. 确定啤酒配方是酿酒流程的第一步,也是酿酒记录的第一步。用户可以在啤酒配方页面查找到想要使用的啤酒配方,然后点击”开始酿造”;也可以在酿酒记录页面的啤酒配方输入框中输入啤酒配方名搜索,然后在搜索结果中点击想要酿造的啤酒配方名称后的“酿造图标”。如果没有找到想要酿造的啤酒配方,可以先创建配方。确定配方后,酿酒流程才会根据配方内容显示详细的提示信息。也只有确定配方后,才能缓存和保存酿酒记录。
  2. 酿酒记录采用了缓存技术,因此即使退出或者关闭酿酒记录页面,记录的数据仍然不会丢失。当用户重新进入酿酒记录页面,网站会提示用户有未保存的酿酒记录,用户可以选择加载上次未保存的记录,也可以选择重新开始记录。用户也可以点击“清除记录”按钮,主动清除缓存的数据。缓存记录是在确定啤酒配方的前提之下,如果没有确定配方,则无法缓存记录。更新编辑记录不会缓存记录数据。
  3. 用户在完成某个步骤后通过勾选步骤前的方框记录完成该步骤的时间,再次点击勾选的方框则会清除记录的时间。除了发酵开始日期、发酵结束日期、装瓶日期、二发结束日期可以在酿酒数据中修改,其他步骤只能通过勾选记录完成时间。
  4. 使用酿酒流程中的计算工具计算的时候,无论是用户输入的数据或者是计算结果,网站会自动将需要记录的数据同步到酿酒数据中,例如室内温度、麦汁体积、麦汁比重、出糖效率、初始比重、终点比重、酒精度、二发用糖等。
  5. 计时设置包括糖化计时和熬煮计时,设置计时后会显示倒计时剩余时间,糖化或者熬煮计时结束后会有闹铃提醒,其中熬煮计时还会根据配方内容提醒用户投放酒花或者辅料。不过对于手机浏览器或者其他某些浏览器,由于权限问题,无法自动播放闹铃。

酿酒数据

酿酒数据包括酿造啤酒的过程中需要记录的某些数据。

需要注意的是:

  1. 某些数据会在用户使用酿酒流程中的计算工具计算的时候自动同步过来,例如室内温度、麦汁体积、麦汁比重、出糖效率、初始比重、终点比重、酒精度、二发用糖等。
  2. 出糖效率和酒精度不能手动输入,出糖效率是根据用户输入的麦汁体积和麦汁比重计算得到,酒精度是根据用户输入的初始比重和终点比重计算得到。
  3. 麦汁比重、初始比重和终点比重可以填写比重(1.xxx)也可以填写糖度。
  4. 酿酒日期不可修改,它是根据用户在酿酒流程中勾选确定配方步骤的时间得到的,而发酵开始日期、发酵结束日期、装瓶日期、二发结束日期可以修改。

其他说明

保存酿酒记录除了需要确定啤酒配方,还需要勾选确定配方步骤(记录酿酒日期),以及至少一项其他的数据。

用户完成酿造,并且记录包括关键数据,则会获得相应用户积分,并有资格申请啤酒检测。

啤酒检测

啤酒检测有哪些项目?

啤酒检验的项目包括酒精度、真正浓度、原麦汁浓度、真正发酵度、色度、浊度、苦度、泡持性、溶解氧、二氧化碳、总酸、PH值、双乙酰。

啤酒检测的流程:

  1. 申请啤酒检验。申请需要满足以下条件:
    • 申请检验的啤酒必须是用户使用酿酒记录工具记录完整酿造过程的啤酒(必须包括发酵开始时间、发酵结束时间、装瓶时间、产量、酒精度、初始比重、终点比重);
    • 用户积分足够扣除检测所需的积分;
    • 每人每次只能申请一款啤酒;
  2. 申请通过后,得到检验编号和寄送地址,用户将啤酒寄到指定地点。
    • 至少两瓶330ml玻璃瓶装的啤酒;
    • 啤酒瓶上贴酒标注明啤酒种类、酿造时间、用户名、检验编号;
  3. 由合作的酒厂检验后出具检验报告,上传网站供用户查看。

啤酒检测的注意事项:

  1. 如果申请啤酒检测的酿酒记录是虚假的,或者寄来的啤酒没有按照规定注明相关信息,检测资格会被取消,积分不再退回;
  2. 啤酒检测申请通过后不能撤销;

下载资源

下载资源包括自酿啤酒相关的电子书籍、指南手册、图表等等。只有注册并登录的用户可以下载,下载需要扣除相应用户积分,积分不足将无法下载。下载资源存储在百度云。当跳转到百度云的下载地址后,提取码会自动复制到粘贴板。如果出现错误,可以联系管理员解决。

分享资源

用户可以将自酿啤酒相关的资料或者自己制作的图表等资源通过我们分享给其他用户。登录或者不登录的用户都可以分享资源,但只有登录的用户才能在管理员审核通过后获得相应的用户积分

审核不通过的主要原因有:

  1. 与自酿啤酒无关;
  2. 与已有的下载资源重复;
  3. 版权问题;

我的资料

注册用户的个人资料主要包括用户名,密码,电子邮箱,所在城市以及用户头像。

用户名

用户名不可更改,如有特殊原因需要更改请联系管理员

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在找回密码或者修改密码的过程中,网站会发送确认邮件到您的电子邮箱,因此请确保注册时填写正确的电子邮箱地址。另外,某些邮件服务商会误判将邮件放入垃圾箱,因此最好列入白名单。

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用户头像

用户注册时,网站会自动随机分配一个初始头像。用户可以在个人资料页面上传头像图片。图片最大100k。

用户积分

注册用户的某些操作会获得积分,而某些操作需要扣除积分。需要注意的是有些操作必须满足相应条件才能获得积分。注册用户可以在用户积分页面查看个人的详细积分记录。

可以获得积分的操作:

操作条件积分
注册验证邮箱+99
邀请注册被邀请注册的用户验证邮箱+59
创建配方被推荐展示+59
酿酒记录完成酿造,记录包括关键数据+29
分享图片被推荐展示+29
分享资源审核通过+59
发表留言同一天不会重复获得+3

需要扣除积分的操作:

操作条件积分
下载资源积分够扣除-59
发起活动积分够扣除-59
啤酒检测积分够扣除,有较完整的酿酒记录-999

用户等级

注册用户的某些操作会获得经验值,经验值之和对应相应的等级。需要注意的是有些操作必须满足相应条件才能获得经验值。与用户积分不同,没有操作需要扣除经验值,用户只会因为操作没有审核通过或者被删除而将原本增加的经验值退回。注册用户可以在用户等级页面查看个人的详细经验值记录。

可以增加经验值的操作:

操作条件经验值
注册验证邮箱+9
邀请注册被邀请注册的用户验证邮箱+3
创建配方被推荐展示+9
酿酒记录完成酿造,记录包括关键数据+6
分享图片被推荐展示+3
分享资源审核通过+3
发表留言同一天不会重复获得+1
下载资源积分够扣除+1
发起活动积分够扣除+1
啤酒检测积分够扣除,有较完整的酿酒记录+9

经验值对应的等级:

等级经验值
自酿爱好者0
入门级酿友0~99
进阶酿友99~199
高阶酿友199~399
初级酿酒师399~699
中级酿酒师699~999
高级酿酒师999~1399
专业酿酒师1399~2019
酿酒大神2019~∞