啤酒体积: (L)
啤酒温度: (°C)
目标CO2含量:

原有CO2含量:

添加蔗糖量:

家庭自酿啤酒通常需要在装瓶时加入二发用糖以便增加啤酒中CO2的含量,这时,我们可以使用此工具计算得到具体需要加入的蔗糖量。

计算公式:W = 3.82 x V x (Y2 - Y1)


特别提醒注意的是:二发用糖添加量过多,有爆瓶的可能性,所以务必小心。

此计算工具得到的计算结果是蔗糖量,如果使用其他的二发用糖,结果是不同的。

目标CO2含量是指期望啤酒中CO2的最终含量,也就是杀口感,不同啤酒要求的杀口感不同,可参考下表的推荐范围:

英式艾尔 1.5~2.2
美式艾尔 2.2~3.0
比利时艾尔 2.0~4.5
波特,世涛 1.5~2.2
欧洲拉格 2.4~2.6
美式拉格 2.5~2.8
德国小麦啤酒 2.8~5.1