pH计 (pH Value Meters)

pH的测量非常重要，因为麦汁和啤酒制备的许多过程都与pH相关。 pH的测量通过一个玻璃电极和一个参比电极进行，它们通常合并在一个配有温度补偿装置的“单棒测量探头”中。玻璃电极是由非常薄的玻璃制成的，对接触非常敏感。在许多领域，人们工作中常常使用便携式pH计，这种仪器可用缓冲溶液来校准。