美式双倍IPA艾尔酵母（酵富实验室 JFA1343）
American DPA Ale（Joyferm Labs JFA1343）
这款酵母适合各种重酒花和热带果香的风味的IPA、产生的浓郁的酯香与新世界酒花相互衬托，产生浓郁的桃子、杏子、和菠萝的味道。
| 类型 | 艾尔 |
| 形态 | 液体酵母 |
| 发酵度 发酵度是指通过比重测量的糖转化为酒精和二氧化碳的百分比。
|
72 ~ 80% |
| 发酵温度
最佳温度是酵母在不产生任何异味的情况下表现最佳的温度范围。将酵母加入麦汁通常发生在温度范围的低端。
|
18 ~ 22°C |
| 酒精耐受度
酒精耐受性决定了酵母细胞休眠和停止发酵的ABV。
|
高 (11%) |
| 沉降性
也称为絮凝性，是指酵母形成“絮状物”的团块的趋势，沉降到啤酒底部使啤酒澄清。
|
中低 |
| 推荐用量/100L | 60 ~ 180g |
| 价格 | 75元 |
适合酿造：
IPA，淡色艾尔
替代酵母：
无
