英式苹果酒酵母（怀特实验室 WLP775）
English Cider Yeast（White Labs WLP775）
经典的英式苹果酒酵母，发酵彻底，同时保留有苹果风味。
| 类型 | 其他 |
| 形态 | 液体酵母 |
| 发酵温度
最佳温度是酵母在不产生任何异味的情况下表现最佳的温度范围。将酵母加入麦汁通常发生在温度范围的低端。
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20 ~ 24°C |
| 酒精耐受度
酒精耐受性决定了酵母细胞休眠和停止发酵的ABV。
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极高 (15%) |
| 沉降性
也称为絮凝性，是指酵母形成“絮状物”的团块的趋势，沉降到啤酒底部使啤酒澄清。
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中 |
适合酿造：
苹果酒
替代酵母：
无
