啤酒风格:
目标CO2含量:
KEG温度:
推荐加压压力: 0.0PSI

除了在装瓶时加入二发用糖利用剩余酵母自然生产CO2以外,还可以将啤酒罐装到KEG桶并注入CO2强制碳酸化。为了使注入的CO2融入啤酒中,需要给KEG桶加压。此计算工具就是根据啤酒温度和相应啤酒风格所需的CO2含量计算出加压压力值。


提示:低温和高压有利于提高碳化的效率。开始碳化前一定要检查好管路和接口的气密性。为了确保碳化完全,一般建议碳化时间在一个星期。

目标CO2含量是指期望啤酒中CO2的最终含量,也就是杀口感,不同啤酒要求的杀口感不同,可参考下表的推荐范围:

啤酒种类推荐CO2含量
英式艾尔1.5 ~ 2.2
美式艾尔2.2 ~ 3.0
比利时艾尔2.0 ~ 4.5
波特,世涛1.5 ~ 2.2
欧洲拉格2.4 ~ 2.6
美式拉格2.5 ~ 2.8
德国小麦啤酒2.8 ~ 5.1