辅料 红枣(Red Date) 类型:花果 用途:为啤酒增添特有的风味。 添加步骤:熬煮 添加用量:300g /19L 添加时长:30分钟 描述:将干红枣捣碎后使用。可在糖化时加入,时长30分钟;也可在熬煮时加入,时长30~60分钟;还可以在主发酵进入到活跃期时加入到发酵桶中。