通常规定：所有容器内液面上存在超过10kPa压力的容器均为压力容器，同时应遵守一定的规定。属于此类容器的有传统后酵罐和锥形发酵罐。
压力糖化工艺 (Pressure Mashing)，压力调节器 (Pressure Regulator)，压力显示仪 (Pressure Indicator)
