易拉灌装机和压盖机的清洗
Cleaning of The Can Filler and Closer
像瓶子的清洗一样，灌装机和压盖机的清洗也非常重要。尤其是：在饮料只经短时高温杀菌或无菌过滤之后进行灌装的情况下更是如此。要求非常严格的特殊安全措施。设备清洗也包括： • 用于灌装机和压盖机的CIP清洗系统； • 主要危险部位的热水喷冲； • 灌装设备不易接近部位的专门清洗。 CIP清洗可以采用两种解决方案： • 在各阀上人工装上清洗帽，采用清洗介质泵循环的方式对整个阀进行冲洗，完毕后取下清洗帽； • 在有自动装入系统的情况下自动完成上述过程。 除此之外还应对其它机器部位和设备定期清洗，这包括： • 所有滴水的地方必须整治，以防滴入罐内； • 尚末加盖的罐的输送过程必须监控以防在此遭污染； • 在输出一输入星轮之间不进行灌装管“吹空”步骤以防飞溅； • 在送罐区和压盖区之间采用敞开式罐盖输送方式时，应通过蒸汽灭菌器对盖单个地进行蒸汽处理； • 定期用高温热水冲洗压盖头； • 至少每天一次为期1h对灌装机进行彻底清洗（灌装机灭菌程序）。为此还可应用凝胶和泡沫清洗。在此期间还要特别注意用高温热水彻底地长时间地清洗折压辊。
相关词汇：
易拉罐 (Cans)，易拉罐的冲洗 (Rinsing of The Cans)，易拉罐的灌装 (Filing of The Cans)，易拉罐压盖 (Closing The Cans)
