低位和高位探头
Minimum and Maximum Volume Probes
每个锥形罐都安装有低位和高位探头，以保证在进液时不超过最高液位，在出液时若空罐则能终止液体的流出。高低位探头十分重要，理由如下： 若达到最高允许液位时，进液仍未停止，则泡沫上升的自由空间就会不够。泡沫会通过罐顶阀门并从上升管中流出，由此使整个设备都被泡沫“污染”，造成很大的危害。此外，锥形罐的酒液全部排空后若不及时停止出料过程会使罐中吸入大量空气，其危害也不相上下。CIP控制过程也离不开空罐探头，特别是需要精确分离不同的介质时。
相关词汇：
压力调节器 (Pressure Regulator)，温度计 (Thermometer)，液位显示器 (Contents Indicator)，压力显示仪 (Pressure Indicator)
