酒体是对成品啤酒进行描述时的一个重要对象。大家在描述啤酒时候，有时候说这款啤酒比较淡，那么一般说的是这款啤酒的酒体比较单薄。相应地，我们也可以说这款啤酒的酒体醇厚。 那么单薄和醇厚主要是靠什么区分的呢？这种相互要取決于酒液中糖分的组成。糖分分为可发酵糖和不可发酵糖，已成为残糖。当可发酵糖组分过多时，会使酒体比较干薄；发酵残糖过多时，酒体更为醇厚。
啤酒 (Beer)，卡路里 (Calorie)
