使用酒花制品具有以下优点： 1. 质量均匀的酒花制品使啤酒苦味均匀； 2. 酒花制品几乎可以无限度地贮存，因此可在酒花收成好的年度里贮存酒花。不受酒花市场价格剧烈波动的限制； 3. 酒花制品的苦味物质收得率高； 4. 酒花制品的运输费用和贮存费用很低； 5. 用酒花制品时，不需使用酒花分离器； 6. 酒花制品添加可实现自动计量添加。 最常见的酒花制品有两类： 1. 颗粒酒花； 2. 酒花浸膏。
酒花 (Hop)，贵族酒花 (Noble Hops)
