麦芽 烘烤小麦(Roast Wheat) 产地:新西兰 品牌:乐斐(Gladfield) 颜色(EBC):525 最大添加量:15% 浸出率:73% 蛋白质含量:% 适合酿造:深色啤酒等特种啤酒。 酿造效果:提供轻度的烘焙黑咖啡和巧克力味道,以及独特的小麦风味。 描述:烘烤小麦由未发芽的小麦制成,能得到烤咖啡或者巧克力的香气而不产生苦味。小麦芽没有麦壳,对高温烘焙不敏感,不会产生苦味和涩味。 价格(/kg):24