麦芽 酸麦芽（Acid Malt） 产地：比利时 品牌：城堡（Castle Malting） 颜色（EBC）：9 最大添加量：5% 浸出率：74% 蛋白质含量：10% 适合酿造：所有艾尔和拉格啤酒，白啤，淡色啤酒。 酿造效果：通常用于使用弱碱性水的酿造，为麦汁调整PH值，让麦汁糖化过程更加顺利。同时也增加啤酒风味的稳定性。 描述：运用乳酸菌来酸化的大麦麦芽所制成。 价格（/kg）：25
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