麦芽 裸麦芽(PlatinumSwaen© Rye) 产地:荷兰 品牌:天鹅(The Swaen) 颜色(EBC):3.7 最大添加量:20% 浸出率:80% 蛋白质含量:% 适合酿造:裸麦啤酒,拉格,深色艾尔。 酿造效果:增加和提高复合口感,让啤酒更具个性。 描述:这是一款多用途,有着丰富表现力,但被酿造业时常忽视的一款麦芽。从口感适中的拉格到深色艾尔,裸麦麦芽都可以担当协调的角色。一般来说,酿造裸麦啤酒,可添加高达20%的裸麦麦芽。 价格(/kg):24